At samle taco fyldte søde kartofler
- I en stor blandeskål kombineres bønner, majs, tomater, grøn løg, koriander, limejuice, spidskommen, chilipulver og salt. ...
- Skær kogte søde kartofler i halv længde og fyld med vegetarisk taco-blanding. ...
- Top med creme fraiche (eller hvilken som helst påfyldning du kan lide), server og nyd!