Sådan laver du vegetariske enchiladas:
- Sauter grøntsager. Sauter sød kartoffel i olivenolie og krydre med salt og peber. ...
- Tilsæt ris. Tilsæt kogt ris og 3/4 kop enchiladasauce og kast for at kombinere.
- Fyld tortillas. ...
- Anbring i gryden. ...
- Dæk med sauce og ost. ...
- Bages ved 350 grader F.