Veganske Shepherd's Pie-ingredienser

FYLDNING

• 1 spsk olivenolie.
• 1 medium løg (terninger)
• 2 fed hvidløg (hakket)
• 2 spsk tomatpuré (valgfri)
• 1 sund knivspids hver havsalt og sort peber.
• 1 1/2 kopper ubehandlede brune eller grønne linser (skyllet og drænet)
• 4 kopper vegetabilsk lager (DIY eller købt i butikken)
• 2 tsk frisk timian (eller sub 1 tsk tørret timian pr. 2 tsk frisk)