vegansk peberrodmos kartoffel

ingredienser

1. Cirka 5–6 kopper Yukon Gold kartofler, skåret i bidder.
2. 1/2 kop usødet mandelmælk.
3. 1 tsk kosher salt.
4. 1–2 teskefulde peberrod af sølvfjeder.
5. 3 spiseskefulde ghee (sub vegansk smør hvis mejerifrit)