vegansk grøn bønnegryde med kokosmælk

ingredienser

1. 2 og 1/2 pund frosne grønne bønner (ca. 9 kopper / 1,1 kg)
2. 1 spsk olivenolie.
3. 1 tsk knust hvidløg.
4. 8 ounce Cremini-svampe (skiver) *
5. 1 spsk sojasovs *
6. 1 14 oz (400 ml) dåse kokosmælk *
7. 1 spsk majsstivelse.
8. 6 oz (170 g) sprød stegt løg.