Nebbiolo (“Nebby-oh-low”) er en fyldig rødvin, der er mere kendt af de to produktionsregioner Barolo og Barbaresco i Piemonte, Italien. Nebbiolo-vine er gennemsigtige (som Pinot!) Og har en delikat lugt, men når du smager på dem, bliver du mødt med robust tannin og høj syreindhold..