ingredienser
- 6 mellemstore bagte kartofler eller kogte kartofler (se nedenfor)
- ¼ kop smør.
- 4 oz flødeost blødgjort.
- ⅔ kop creme fraiche.
- ½ kop mælk eller fløde (tilsæt mere eller mindre efter smag)
- ½ tsk hvidløgspulver.
- 1 spsk frisk persille hakket.
- 2 kopper cheddarost strimlet.