Lapetiteepicerievegan
- 4 pund udbenet, hud-på kyllingelår (ca. 8 eller 9), overskydende hud trimmet af.
- 1 spsk toscansk krydderi (se noter)
- 1 tsk salt.
- 1 tsk sukker.
- ¼ teskefuld peber.
- 1-14 ounce dåse med kvartede artiskokhjerter, drænet.
- 1½ kopper (3½ ounce) skiver svampe.
- ¼ kop olie soltørrede tomater (fra en oliepakket krukke)
