ingredienser
- 2 pund 90% magert kalkun, du kan også bruge halvt oksekød.
- 1/2 kop panko brødkrummer.
- 1/4 kop mælk eller oksekød bouillon (mere efter behov)
- 2 store æg, pisket.
- 2-3 spiseskefulde persille eller 2 teskefulde persille.
- 2 spiseskefulde worcestershire sauce.
- 2 spiseskefulde ketchup.
- 1 1/4 tsk kosher salt.