Ørred Schnitzel med Lemon-Chile smør ingredienser

ingredienser

• 6 spsk usaltet smør, blødgjort.
• 6 ansjosfilet, hakket.
• 1 frisk rød chili, hakket.
• 1 medium skalotteløg, hakket.
• 1 1/2 tsk fint revet citronskal.
• Salt og friskmalet peber.
• 2 store æg.
• 3 kopper bløde, friske, groftmalet brioche brødkrummer.