Forvarm ovnen til 350 ° F. Pak brie ud og placer i midten af en lille bageplade (der skal være plads til osten til at sprede sig og fylde skålen, når den smelter). Anbring på midten af ovnen og bages 10-15 minutter, eller indtil den let bobler (se nøje efter 10 minutters markering for at undgå brændt ost!).