Tomat-peber-suppe med skinke-og-arugula-ingredienser

ingredienser

• 1 rød paprika, kvartet (ribben og frø fjernet)
• 3 pints cherrytomater.
• 1 kop tomatjuice.
• 2 spsk olivenolie.
• Groft salt og malet peber.
• 3 ounce frisk gedeost, stuetemperatur.
• 1 tsk fint revet citronskal.
• 4 lavash brødindpakninger.