Sørg for, at vinen er Brut eller Extra Brut for at undgå hovedpine (medmindre det er Prosecco). Husk på, at vine fremstillet med tankmetoden (som Prosecco) er betydeligt mindre boblende end ægte champagne - ved 3-4 atmosfærers tryk. Se på regioner, der ikke hedder Champagne, men stadig producerer vin ved hjælp af samme metode.