Tilapia med ingredienser i tomat og artiskok

ingredienser

• 1 spsk madolie.
• 4 fed hvidløg, hakket.
• 1/2 kop rødvin.
• 2 1/2 kopper dåse knuste tomater i tyk puré (fra en 28 ounce dåse)
• 1 1/4 tsk tørret rosmarin.
• 1 1/4 teskefuld salt.
• 1/2 tsk friskmalet sort peber.
• 2 pund tilapia fileter.