Det bedste af Mexicos Oaxacan-køkken

Oaxaca Street Food og traditionelle retter

• Tlayudas. Tlayuda med kyllingesting. ...
• Huitlacoche majs svampe tacos. Huitlacoche (tørret majssvamp) inden den går i en lækker taco. ...
• Enfrijoladas. ...
• Memelas (Memelitas) ...
• Tetelas. ...
• Tacos. ...
• Tamales (traditionel, majsskaller) ...
• Tamales Oaxaqueños (eller Tamales Hoja)