Szechuan oksekød vs mongolsk oksekød, hvad er forskellen? Szechuan oksekød har en sød og krydret smag, og mongolsk oksekød har en mild smag. ... Mongolsk oksekød stammer fra Taiwan og har ingen egentlig mongolsk oprindelse. Dens vigtigste ingredienser er flankbøf, brun sauce og grønne løg.