Lapetiteepicerievegan
Syrah Braised Short Ribs - Syrah
- 3 stykker bacon, skåret i 1/2 tommer stykker.
- Ca. 4 pund korte ribben, hver ca. 2 inches lange, skåret i Flanken-stil (på tværs af ribbenene)
- Havsalt og friskmalet peber.
- 1 tørt eller 2 friske laurbærblade.
- 2 kvist frisk rosmarin.
- 5 kvist frisk timian.
- 2 kvist frisk persille persille.
- 4 gulerødder, terninger.
