Swiss Chard og Purre Gratin ingredienser

ingredienser

• 3 pund schweizisk chard, store stængler kasseres.
• 3 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 6 mellemstore porrer, kun hvide og ømme grønne dele, skåret 1/4 tommer tykke.
• Salt.
• 3 fed hvidløg, hakket.
• 6 spsk usaltet smør.
• 2/3 kop universalmel.
• 1 liter sødmælk.