ingredienser
- 2 mellemstore søde kartofler, gennemboret med en gaffels tænder.
- 1/4 teskefuld ingefær.
- 1/2 tsk ren vanilleekstrakt.
- 1/4 tsk salt.
- 4 store æg, adskilt.
- 2 spsk pakket lysebrunt sukker.
- 1 kop sødmælk.
- 1 2-tommer stykke skrællet frisk ingefær, tyndt skåret.