Sød kartoffel & Spicy Corn Chowder med rejer
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- ½ kop selleri i terninger.
- 1½ kopper finhakket rød paprika.
- 1 lille gul løg i terninger.
- 2 fed hvidløg, hakket.
- 4 kopper frisk eller frossen majs, optøet.
- 1 chipotle peber, frøet og hakket fra en dåse chipotles i adobo.
- ½ jalapeno, såsæd og hakket valgfri.