sød kartoffel chilisuppe

Metode

1. Varm olie i en gryde over medium høj varme. Tilsæt løg og hvidløg. Kog under omrøring i 3 minutter eller indtil den er blød. Tilsæt chili. Kog under omrøring i 1 minut eller indtil duftende.
2. Tilsæt kartoffel, lager og 2 kopper koldt vand. Kog op. Reducer varmen til lav. Lad det simre under omrøring i 10 til 15 minutter eller indtil det er mørt.