Anbring brombær i en lille gryde; mos forsigtigt med en gaffel. Rør sukker, snaps og citronsaft i mosede brombær; kog, omrør konstant, over medium varme, indtil brombær nedbrydes, og blandingen begynder at koge, 5 til 10 minutter. Afkøles lidt før servering.