Fyldte aubergine med ingredienser i lam og pinjekerner

ingredienser

• 4 mellemstore ægplanter (ca. 2 1/2 pund / 1,2 kg), halveret i længderetningen.
• 6 spiseskefulde / 90 ml olivenolie.
• 1 1/2 tsk formalet spidskommen.
• 1 1/2 spsk sød paprika.
• 1 spiseskefuld kanel.
• 2 mellemstore løg (12 ounce / 340 gram i alt), finhakket.
• 1 pund / 500 gram hakket lam.
• 7 spiseskefulde / 50 gram pinjekerner.