Jordbær og sødvinsgeléer med ingredienser med kandiserede pistacienødder

ingredienser

• 3 pints jordbær, 2 pints groft hakket og 1 pint tyndt skåret.
• 1/2 kop sukker.
• 1 kop vand.
• 3/4 kop sød dessertvin, såsom sen høst Riesling.
• 1 spsk gelatine uden aroma.
• 1/4 kop usaltede afskallede pistacienødder.
• 1 tsk ren ahornsirup.