Stegt stegt svinekød og Bok Choy med ingredienser fra stjerneanis og ingefær

Stegt stegt svinekød og Bok Choy med stjerneanis og ingefær

• 2 spsk. vegetabilsk olie.
• 3 helstjerneanis (fås på asiatiske markeder) eller 1/4 tsk. pulver med fem krydderier.
• 2 fed tyndt skiver hvidløg.
• 1 stykke ingefær (ca. 2 inches)
• knivspids rød peberflager.
• 1 (1 pund) svin mørbrad.
• 1 spsk. soya sovs.
• 4 baby bok choy.