Sådan dampes broccoli & Blomkål
- Skær gennem stilken på dit hoved af broccoli eller blomkål lige under kronen, så den bryder i mindre stykker eller let kan trækkes fra hinanden. Skyl blomster. ...
- Kog en gryde med vand i kog; vandstanden skal være cirka en tomme under bunden af damperkurven. ...
- Kog indtil blomster er møre.