dampet broccoli med hvidløg

Forberedelse

1. Brug en parringskniv til at afskære og kassere hårde bunde af broccoli-stilke. Skær broccoli i blomster.
2. Placer broccoli i en damper i 3 til 4 minutter. Må ikke koges for meget.
3. Varm olie i en stegepande, tilsæt hvidløg, broccoli og salt og peber efter smag. Sauter kort og pas på ikke at brænde hvidløg. Server straks.