Spring Barley Risotto ingredienser

ingredienser

• 2 spsk olivenolie.
• 1 kop perlet byg.
• 2 porrer, kun hvide og lysegrønne dele, tyndt skåret.
• 1/2 kop tør hvidvin eller vand.
• Groft salt og friskmalet peber.
• 14 1/2 ounces vegetabilsk bouillon.
• 1 flok asparges (ca. 1 pund), trimmet og skåret på bias i 2-tommers stykker.