ingredienser
- 4 oz. hakket frisk spinat, skyllet og drænet (efterlad vand, der klæber bladene)
- 1 kop dåse kvarts artiskokhjerter, drænet og hakket (5,3 oz)
- 2 fed hvidløg, hakket.
- 2 spsk + 1 tsk smør.
- Salt.
- 2 spsk creme fraiche.
- 1 1/3 kopper strimlet provoloneost *
- 1/4 kop finstrimlet parmesanost.