Krydret koriander og senneps-crusted rib stege af oksekød ingredienser

ingredienser

• 1 spsk allehånde bær.
• 3 spsk sorte peberkorn.
• 3 spsk gule sennepsfrø.
• 3 spsk korianderfrø.
• 2 spsk spidskommen frø.
• 3 spsk kosher salt plus mere til krydderier.
• En 6-ribben stående okseribsteg (14 til 15 pund), 1/2-tommer fedtkappe tilbage på kødet.