ingredienser
- 3 skiver hvidt brød (skorpe fjernet), terninger eller revet i stykker.
- 2/3 kop koldt vand.
- 1 lb mager hakket oksekød (7% -15% fedt)
- 1 lb Sweet Ground italiensk pølseskind fjernet.
- 1/4 kop revet parmesanost plus mere at servere.
- 4 fed hvidløg hakket.
- 1 tsk havsalt.
- 1/2 tsk sort peber.