ingredienser
- 3 pund udbenet oksekød korte ribben.
- Salt og friskmalet peber efter smag.
- 2 spsk olivenolie.
- 2 små gule løg, tyndt skåret.
- 1 pund babysvampe, kvartet.
- 4 fed hvidløg, hakket.
- 2 kopper tør rødvin, jeg bruger Cabernet Sauvignon.
- 2 kopper lavnatriumkød bouillon.