Ingredienser:
- 1 spsk olivenolie.
- 1 (12,8 ounce) pakke røget andouille pølse, tyndt skåret.
- 3 fed hvidløg, hakket.
- 1 løg, terninger.
- 3 gulerødder, skrællet og skåret i tern.
- 2 stilke selleri i terninger.
- 2 dåser (15 ounce) Store nordbønner, drænet og skyllet.
- 1/2 tsk tørret oregano.