I begge regioner er hovedingredienserne citronsaft, olivenolie, varmt vand, hvidløg og oregano. I Calabrien tilsættes frisk persille i tilfælde af fiskemarinering, mens persille på Sicilien ikke er traditionel.
I begge regioner er hovedingredienserne citronsaft, olivenolie, varmt vand, hvidløg og oregano. I Calabrien tilsættes frisk persille i tilfælde af fiskemarinering, mens persille på Sicilien ikke er traditionel.