Rejer Stock ingredienser

ingredienser

• rejeskaller fra 2 pund rejer eller efter smag.
• ½ kop groft hakket løg.
• 1 citron, skiver.
• ¼ kop groft hakket selleri.
• ¼ kop selleriblade eller efter smag.
• 2 fed hvidløg, knust.
• 1 tsk hele sorte peberkorn.
• 3 kvist frisk timian.