Lapetiteepicerievegan
Til rejerburgerne: Hak halvdelen af rejerne groft. Læg de resterende rejer i en fødevareprocessor og puls indtil glat. Kombiner begge rejer i en stor skål med brødkrummerne, citronsaft, salt, hvidløgspulver, peber, forårsløg og æg og bland. Opbevares i køleskab i 10 minutter og formes derefter til 4 bøffer.
