Ingredienser:
- 1 1/2 pund store rejer, skrællet og deveineret.
- 1 (12,8 ounce) pakke røget andouille pølse, tyndt skåret.
- 2 ører majs, hver skåret på tværs i 4 stykker.
- 1 pund baby røde kartofler, halveret.
- 2 spsk olivenolie.
- 4 teskefulde cajun krydderier.
- Kosher salt og friskmalet sort peber efter smag.