Skaldyr gryderet med ingredienser fra Chorizo ​​og Rouille

ingredienser

• 1 1/2 tsk olivenolie.
• 1 løg, hakket.
• 1/2 kop tør hvidvin.
• 10 fed hvidløg, 4 hakket, 6 smadret.
• 3 kopper muslingesaft på flaske.
• 1 1/2 kopper dåse knuste tomater i tyk puré (en 15 ounce dåse)
• 1/2 tsk tørret timian.