Seared Steaks med tomatsalat og cremede spinatingredienser

ingredienser

1. 2 spsk balsamico.
2. 3 spsk olivenolie.
3. Groft salt og malet peber.
4. 2 oksekødstomater, tyndt skåret på tværs.
5. 1 sød løg, såsom Vidalia, den ene halvt tyndt skåret, den anden halvdel hakket.
6. 3 spiseskefulde mel.
7. 2 kopper sødmælk.