Seared Kammusling ingredienser

ingredienser

• 2 spiseskefulde olivenolie.
• 600 g kammuslinger.
• 3 spsk usaltet smør, delt.
• 4-5 store hvidløgsfed, hakket (eller 1 1/2 spsk hakket hvidløg)
• Salt og friskmalet sort peber efter smag.
• 1/4 kop tør hvidvin eller bouillon.
• 2 spsk citronsaft.
• 1/4 kop hakket persille.