ingredienser
- 4 pund søde kartofler (6 mellemstore kartofler)
- 2 kopper tyndt skåret skalotteløg (ca. 6 store skalotteløg)
- 9 spiseskefulde (1 pind + 1 spiseskefuld) usaltet smør, ved stuetemperatur, delt.
- 4 spsk lysebrunt sukker, delt.
- 1½ kopper finhakket valnødder.
- ¾ kop almindeligt mel.
- 1 kop revet parmesanost.