Pølse-og-peber-helte ingredienser

ingredienser

• 1/4 kop plus 1 spsk ekstra jomfru olivenolie, plus mere til dryp.
• 2 store løg, tyndt skåret.
• 1 tsk sød paprika.
• 1/2 tsk sukker.
• 2 store paprika (1 rød og 1 grøn), skåret i tynde strimler.
• 1/4 kop vand.
• 1 1/2 tsk tørret oregano, smuldret.
• Kosher salt og friskmalet peber.