Pølse Blomkål Pizza
- 1 stort blomkålhoved eller 2 små hoveder, skåret i blomster.
- 1 1/2 c. friskrevet parmesan.
- 1 stort æg.
- 1 spsk. ekstra jomfru oliven olie.
- kosher salt.
- marinara.
- 1 tsk. hakket frisk oregano plus mere til pynt.
- 8 oz. frisk mozzarella, drænet og revet groft i stykker.