ingredienser
- 1 pund frisk chorizo eller andre pølser, hylstre fjernet.
- 1 spsk plus 1 tsk madolie.
- 1 bagning kartoffel (ca. 1/2 pund), skrællet og skåret i 1/4-tommer terninger.
- 3/4 tsk varm paprika.
- 1/4 tsk salt.
- 12 6-tommers mel tortillas.
- 1/4 kop hakket rødløg.
- 1/2 kop korianderblade.