Laks med Thai Rice Salat ingredienser

ingredienser

• 1 1/2 kopper langkornet ris.
• 3 spiseskefulde limejuice (fra ca. 2 limefrugter)
• 3 spsk asiatisk fiskesauce (nam pla eller nuoc mam)
• 2 spsk madolie.
• 3 1/2 tsk sukker.
• Klem cayenne.
• 1 agurk, skrællet, halveret i længderetningen, podet og skåret i terninger på 1/4-tommer.
• 3 gulerødder, revet.