Laks med rødvin-balsamico sauce ingredienser

ingredienser

• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 1 lille skalotteløg, hakket.
• 1 timian kvist.
• 1/2 tsk krakket sort peber.
• 2 kopper tør rødvin.
• 1/4 kop balsamicoeddike.
• 2 spiseskefulde fløde.
• 4 spsk koldt usaltet smør, skåret i spiseskefulde.