RumChata er en cremelikør fremstillet i Wisconsin. Opskriften inkluderer rom, mælkecreme, kanel, vanilje, sukker og andre smagsstoffer. Drikken er fremstillet i Pewaukee, Wisconsin, siden 2009. Dens navn er et portmanteau af rom og horchata; likøren er designet til at smage som en blanding af de to.