Lapetiteepicerievegan
(21 grader C.). Normalt er 30 minutter tilstrækkelige til at opnå stuetemperatur. En pisket æggehvide kan skumme til 6 til 8 gange dets oprindelige volumen, hvis æggehviderne har været ved stuetemperatur i 30 minutter, før de slår.
(21 grader C.). Normalt er 30 minutter tilstrækkelige til at opnå stuetemperatur. En pisket æggehvide kan skumme til 6 til 8 gange dets oprindelige volumen, hvis æggehviderne har været ved stuetemperatur i 30 minutter, før de slår.
