ingredienser
- 32 ounce hele jordbær, vasket og drænet (ca. 7 kopper; 910 g)
- 3 1/2 ounce almindeligt eller let ristet sukker (ca. 1/2 kop; 100 g)
- 1/8 tsk Diamond Crystal kosher salt; til bordsalt skal du bruge ca. halvdelen så meget efter volumen.
- 1/2 ounce friskpresset citronsaft (ca. 1 spsk; 15 g)