ingredienser
- 1 1/2 pund king østerssvampe, skåret 1/4 tommer tykke.
- 4 spiseskefulde koldt usaltet smør i terninger.
- 1/2 kop kyllingelager eller lavnatrium bouillon.
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
- Salt.
- Friskmalet sort peber.
- 2 spiseskefulde hakket persille persille.